第四十二章 鬼族的羊汤精英 (2 / 4)
        姜听云问道：“别人都忙活着呢，你干什么了？”

        乔忠诚道：“史蒂夫牧师给介绍了个大生意，一会南昌城有头有脸的几个大人物都上这喝羊汤来。我正在想法把摆盘弄得在上档次一点。您过来给掌掌眼？”

        姜听云来到了旁边的桌子边，这边桌子上放了几个更加精致的磁盘。磁盘里面的羊杂选取的材料都更加精细，切的细条也比标准的羊杂更加修长，最精妙的是磁盘的中间摆放的是一朵用血豆腐雕刻的牡丹花。姜听云问道：“这个花是你雕的？”

        乔忠诚对自己的手艺非常骄傲，笑着说道：“正是俺雕的。这血豆腐不比木头，得在水里雕刻，不过难不倒咱。之前来了几个贵人，看见我这手雕的血豆腐是目瞪口呆呀。俺门主说了以后咱家的羊汤店叫富贵羊汤。牡丹花代表富贵，以后牡丹形状的血豆腐就是我们羊汤店的招牌。”

        姜听云道：“你一朵牡丹得雕刻多久？”

        乔忠诚道：“好点的得刻半个小时，一般的十几分钟。”

        姜听云道：“你这种刻法怎么赶得上卖的？也就给重要客人露一手罢了。”

        这时刘掌柜走过来了，说道：“姜道长，您得给我想想办法呀。其他的几样都好办，刀工也可以慢慢学，大不了也就浪费点材料。可这个牡丹雕花可不是一时半时能学的会的，乔忠诚一走我可咋办？”

        姜听云对刘老板说道：“这个也不是没有办法。你见过月饼模子没有？”

        刘老板道：“当然见过了，八月节都得用呀。”

        姜听云道：“你去找一块木头，质地密一点的。让乔忠诚给你雕一个牡丹花的模具，然后让做血豆腐的用模具给你做就行。”

        乔忠诚道：“姜道长这个方法太好了，这样就可以批量生产牡丹花样子的血豆腐了。不过如果想做花瓣层次多一点牡丹花，用这种模具扣出来的时候豆腐恐怕会断掉。”

        姜听云道：“做泥娃娃和吹糖人的模具你们见过吗？你刻一个两边分开，可以从中间打开的模具不就完了。”

        刘老板道：“姜道长您真是研究吃的天才呀。”

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