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第十章:莫小贝 (1 / 6)
随后,白展堂强行调整了一下自己的状态。
这才在佟湘玉的秋波和吕秀才求知的目光下,缓缓说道:“叫花鸡,是江南常熟地区有名的美食,相传在常熟虞山脚下,一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡,欲以充饥。
但一无锅灶二无调料,甚至连褪毛的开水都找不到。
无奈之下,在将鸡宰掉,取出内脏后,这叫花子就将鸡用几张荷叶包起来,外面裹上泥巴,堆积些枯枝败叶点火烤了起来。
待烤得泥巴发黄干透时,往地上一摔,鸡毛随着泥巴脱落,顿时一股扑鼻的香气四散开来。
恰巧,这时附近张大户的仆人从此经过,受香气吸引。向叫花子讨得煨鸡之法,回去禀告了主人。
主人如法炮制,邀亲友品尝,众人吃过赞不绝口,询问主人菜名,主人就说这叫‘叫花鸡’。”
“这就是叫花鸡的来历了,当然这都是传言传言,具体是不是这样我也不知道。”
说完,脸上堆满笑容的白展堂双手一拍,盯着桌上的叫花鸡高兴道,“好久没吃叫花鸡了,没想到,今天在这儿还能吃到,真是意外之喜啊!”
话音一落。
白展堂也不管脏不脏,直接上手,抓起一个泥团。 。往地上一磕。
咔嚓~!
只听得细微的破碎声响起,包裹着叫花鸡的硬泥团当即裂开。
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