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正文 序卷 第十五章:铁阳城轶闻(下) (5 / 6)
而那闻名阳州的铁阳板,此时也是拿了上来。只见一铁架推车之上,架着两面方正的铁板,而在车架的上方,则是支着一块刻印着符纹的橙亮晶石。
这,便是闻名于阳州的“铁阳板”了。
只见这块刻印着符纹的橙亮晶石,散发出剧烈的炽热,热气顺着铁架的支杆,传入两面方正的铁板之上。
那精致细嫩的弯角羚大腿肉和猪猡兽里脊,方一放到那已然炽热的方板上面,一股浓浓的肉香之气便瞬时扑鼻而来!而那切的略微有些厚实的铁犁兽腱子肉,则是被那负责炙烤鲜肉的伙计小二放到了那两方铁板的边缘之处。
只见那炙烤着香肉的伙计小二不断的往铁阳板上撒入葱花、香菜、元葱、细盐、辣粉、孜然、鲜酱等佐料,随后只见那伙计小二将铁架之上的两块铁阳板向着中央之处一合并。顿时便将那两方铁阳板合二为一。
随之,只见伙计小二将那方铁阳板上的所有肉菜,尽皆汇于铁阳板中央之处大火一烩。那扑鼻而至的美味之气,顿时愈加的鲜香了。。。
不及片刻,肉已炙好。
吴老爷子和孙老爷子早就有些显得等不及了,此刻更是不待那刚刚炙烤完这铁阳板烧肉的伙计小二离去,便是直接上前开始夹肉。
而刚刚喝过几大碗金色麦酒的齐麟,也是忍不住上前夹了一块不大不小的烧肉。
嗯,观其样貌,这块应该是那弯角羚的大腿肉。
肉切的极薄,却堪之双筷一夹。
肉烤的极好,炙烤至金黄,却又丝毫不焦。再加上这肉炙之后,又经过那伙计小二非常专业的精心一烩,那完美融合了那孜然、辣粉、细盐、元葱、香菜、鲜酱等等佐料的香气,尚未入口,便已然寻得了几分口腹之欲的满足。。。
看着这香气满盈的精致烤肉,齐麟早已食指大动。 。不由的将这块看起来便十分美味的烤肉向嘴里一送………………
初入味蕾,鲜嫩爽口,肉质细腻而又柔软!鲜嫩的炙肉肥而不腻,入口即化,绝对能够称得上一句口感上佳!
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