46、第 46 章 (4 / 7)
        他把稻谷换成豆子，磨出来就是细粉了。他说：“以后的豆饼不用把豆子煮熟再捏成饼了。”

        镇武侯皱着眉头看着石磨磨出来的细粉，来回打量，越看越嫌弃。豆子都磨成细粉了，能吃吗？儿子，你这是弄出来祸害粮食的吧。

        裴三郎抬起头看向镇武侯：你那是什么眼神？

        他当即吩咐仆人去扛一袋大麦过来，让仆人磨成粉，然后新鲜出炉的大麦粉去厨房。

        这是麦子带壳一起磨出来的。

        磨出来的麦壳又叫麦麸，比较粗糙，用细密的竹筛是可以筛选出来的，于是裴三郎过了几遍筛子，留下白面粉，然后让厨仆揉面。这边包子、馒头、肉饼走起，那边继续磨面粉。

        石磨太小，产能有限，磨子在厨房转个不停磨了一上午，也只出来几斤面粉。

        镇武侯双手叉腰站在厨房看着他儿子指挥大家忙活。那面粉混上酒坊里用来酿酒的酒曲、加上水揉成面粉团子来来回回反复地揉，大冷天把厨子累得满头的汗。这还不算完，他还把好好的羊肉剁得碎到不能再碎，还往里面添姜沫汁一起揉搅。

        之后还什么，“不行，天太冷了，发面太慢了。把这面盆放灶台上，那地方暖和，先把豆芽挪开。”

        冬天里，有这么点鲜菜不容易！

        还才发到一半的豆芽端开了，给面粉团子挪位置。

        镇武侯继续默默观察，都过午了，终于，他儿子摸摸胖了一圈的面团子，说：“好了，现在发好面了，可以开始包了。”

        所谓的包，就是先揪出一大块，搓成长条，再切成小块，上蒸笼，搁在灶上蒸。

        这时候镇武侯才发现他那天神儿子干了件什么事，不仅用竹子造出了起名为“蒸笼”的物什，还用铜铸了个名叫“锅”的东西。别家煮东西都是用瓮、鼎，寻常百姓家用陶制的，贵族用铜制的，他儿子造了一个不像瓮也不像鼎的东西——锅！

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