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第525章 摘得冠军 (4 / 8)
可是。
前有柳婉诗的美味佳肴压着,他们想控制心态明显很困难了。
半个时辰后。
九名欧阳家嫡系,在心烦意乱之下将自己的菜陆续做完,盛入盘内却一个个垂头丧气。
菜做的如何,他们心里自己就有了答案。
十道菜摆放在展示台上。
沈家长老还没说话,评审员便齐齐围在红烧狮子头面前,有的拿起筷子,有的拿起勺子。
老者先行吃一口,身子顿然僵硬。
每粒牛肉都包裹着汁液,咬下去不仅鲜香味美,还非常有嚼劲
铁钉牛肉肉质硬,如果火候掌握不好,就会很难煮烂,甚至肉丝还会塞牙。
柳婉诗做四喜丸子,也是充分考虑到肉的特点,将其剁碎,先炸后煮,让汁液渗入每一粒牛肉中,从而保持食材的弹性,又能鲜香可口。
细细品味后,老者评价道“惊为天人”
“人间美味”
“麟肝凤髓”
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