第十一章美味佳肴 (1 / 5)
        两个弟弟准备柴火，往灶坑里加柴。

        农村灶口有三个，大锅烧水洗澡，中锅下面条煮红薯，小锅炒菜。

        文心兰吩咐弟弟，她炒好菜了，就把中锅的水烧开，用来下面。

        她先把洋葱，青椒切块备用，大肠凉水下锅，加姜片，葱段，八角和料酒煮制10分种后切段。

        文心兰等铁锅烧热后，倒半勺油，放入洋葱炒香，加入大肠爆炒一分钟，再加入青椒，稍微翻炒后出锅

        一盘色香俱佳的干煸大肠端上桌子。

        接着，又炒了一盘红烧蹄花，一盘青莱。

        好久没吃过肉的锦川，锦江两人，闻到干煸大肠，红烧蹄花诱人的香味，咽了咽口水，按文心兰的吩咐开始烧水。

        文心兰开始搅拌面粉和水。同时不停的揉和，揉搓面团。

        她在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起。

        将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖，在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。

        文心兰将面片一正一反叠起来，将面片切成一公分左右下到滚烫的锅里。

        文家大房媳妇何梅，正躺在家里的凉床上睡懒觉，迷迷糊糊间，鼻子嗅到一股肉香味。

        何梅被这香味刺激得睡不着了。 。黑胖的身子走出院门，发现三房灶屋冒烟，她确定这肉香味是三房那边传来的。

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