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水井 (2 / 18)
“所谓熏肉,就是用柴火熏烤,烤出来的味道跟用的木材种类有关。”
“去除掉水分,肉能存放很长一段时间。听说做熏肉,如果连续熏7-10天,肉存上五年还能吃。”
尤晴雯,“……”
五年?他是开玩笑还是认真的?放冰箱、冰柜里都储存不了这么久吧!
“有些食物所谓的保质期,是以不影响口感为前提,其实饿急了闭着眼也能吃。”郑明岳说。
尤晴雯太过震撼,一时竟说不出话来。
说到这,郑明岳轻叹一声,露出惋惜之色,“也怪咱们太心急,怕天气太热,肉会坏掉,急急忙忙拿出超市精盐腌制。”
“我问过其他成员,有人心大,得了鸡翅随随便便放在橱柜里,没腌、没熏、没做腊肉。过了几天,食材好好的,一点没变质。”
“这毕竟是游戏。只要有系统设定,哪怕遇到夏季高温,游戏食材也不会腐烂变质。”
尤晴雯好半天才回味过来,“也就是说,之前用了超市精盐,腌肉才会坏掉。如果不抹盐,什么都不干,肉块会好好的。”
郑明岳颔首,“没错。”
尤晴雯,“……”
她自暴自弃,“那咱们还做什么腌肉、腊肉、熏肉!”
“如果我没猜错,使用正确的方法处理过后,成品保质期会比食材长。”郑明岳认真道,“为了长远考虑,能处理还是处理下比较好。”
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