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474、第 474 章 (7 / 9)
“.....望月楼的神仙富贵饼乃是一绝,纪姑娘不妨试一试。”朱颙是个很风趣的人,介绍起来京城的景象也是格外的有意思,不但陆陆续续的介绍了不少的特色铺子,还介绍了一些美食的铺子。临近中午的时候,他们走到一间酒楼前面,停了下来。
“好啊。”米亚嫣然一笑,率先踏入了酒楼。
一个上午下来,她也算是看明白了,这人其实对她虽然很是惊艳,可是却似乎并没有什么别的心思。但是对方却领着一群人堵住了她,那就有点儿意思了。
这些人的目的到底是什么?
“捡你们最好的招牌菜上!”坐下之后,朱颙对殷勤的上来招呼的店小二说,颇有几分大手笔的风采。
米亚则是不着痕迹的看了一眼酒楼里面的水牌,上面净是一些诸如沆瀣浆,鸳鸯炙、拨霞供、玉带羹之类的菜名,光是从名字上来看,竟然完全不能看出来这些食物到底是由什么制作而成的。
而那边的朱颙,已经开始说起了这望月楼的由来,“
这间酒楼的老板最喜欢的文人就是苏轼,尤其是他的那首《水调歌头》,就有了这间望月楼。”
所以这酒楼里面的菜谱也都是宋朝的款式是吧?米亚默默的接上了后一句,心中已是无力吐槽。
旁人只看名字不知道这些东西是什么,可她不是啊!
沆瀣浆,鸳鸯炙、拨霞供、玉带羹......这些东西,不就是南宋时期的最流行的菜谱?
所谓的沆瀣浆也只不过是甘蔗跟白萝卜切块煮烂,取甘蔗解酒,白萝卜消食之意,最是适合酒足饭饱之后食用;鸳鸯炙,顾名思义就是炙鸳鸯,但最初的时候这道菜其实用的材料是蜀地的一种锦鸡,名字叫做吐绶鸡;拨霞供听起来云里雾里令人不明所以,可是却是一道再简单不过的火锅;至于玉带羹,这个就是莼菜跟笋放在一起制作成羹而已。
南宋时候的文人吃这些菜的时候吃的是一个风雅跟气氛,可是你这一个开在闹市的酒楼搞这种东西,真的不怕不讲理的人见了你的菜之后砸了你的店?
米亚看着那菜肴名字下面的价格一阵无语,真是林子大了什么鸟都有,也许这家酒楼的目标就是那些喜欢风雅之事的人吧?
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