第十一章 香飘院外蛋包饭 (2 / 2)
        王安然先把锅烧热，里面放上油，待油烧热了，便用葱蒜爆香，随着刺啦啦的声响，香气喷出锅外，光闻这香味，就够让人ｌｉｕ口水了。

        冯氏惊讶地叫道：“这是怎么个做菜法？以前从没见过啊！”

        在唐朝，还没有炒菜这种方法，大多数的百姓做菜都是煮食，就算是大户人家，甚至是王公贵族，更甚至是皇宫大ｎｅｉ里，都没有人会炒菜的，炒菜这种做菜方法，是到宋朝时才有的，而且就算是在宋朝，炒菜ｃｈｕ兴时，也仅存于宋都汴京，还是大酒楼里首屈一指的绝活，直到后来才慢慢普及起来。

        所以，在现代很简单，简单到人人都知道的炒菜方法，在唐朝时却是一个人都不会的，至于说到爆香，更是闻所未闻，连想像都没法想像的。

        王安然一边忙乎，一边道：“我也不知道这是怎么个做法，只是听祖先说，这叫炒菜，做出来的菜味道很好，只有天上神仙才这么做菜吃的！”

        他把兔宝蒸的那锅米饭倒入了锅中，用盛饭用的小木板不停地翻炒，没办法，没人会炒菜，自然也就不会用锅铲，只能拿饭板对付着用了。

        王多孙站在院子里，也被这股香气吸引了，他走到厨房门边，看着王安然炒饭，心中惊诧，看来还是冯家的祖先更厉害些啊，这么做出来的饭，怕不会比鲜汤ｂａｏ差多少。

        在炒饭里加入盐和一点胡椒粉，王安然把炒饭盛出，放在灶台上。

        兔宝的口水早就ｌｉｕ下来了，她道：“少爷，现在可以吃了吗？我去摆碗筷！”闻着炒饭的香气，她更饿了，忍不住要主动当个好丫环，然后她好能多吃点。

        王安然道：“现在不行，得等一会儿，还没做完呢！”他一口气打了十几个鸡蛋，满满地装了一大碗，搅拌均匀后，往锅里倒了一小点，开始摊ｂａｏ饭的蛋皮。

        可惜没有平底锅，不过好在庄户人家的锅都大，马马虎虎的也能把鸡蛋饼摊开，厨房里的香味更浓了，一直传到了院子里。

        院子外面，脚步声响，沈大腰又来了，这次他可不是自己来的，沈大姑娘也跟在身后，他们是被香味吸引来的。


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