第两百二十六章 蹭饭三狗组 (2 / 3)
        放入腌制好的鱼肉，倒入一些香醋，汤小康不敢当多，对于香醋的比例太看个人的控制能力了，所以汤小康只能够一点点的加入。

        这醋加少了没关系，不太会影响到姜辣羹的味道，可是如果要是加多了，让他有了一丝淡淡的酸味，那对于一碗鲜美暖身的姜辣羹来说，基本就是破坏性的干扰了。

        随后放入白萝卜，姜丝，红枣，倒入姜汁。

        最后放入芥末。

        按照印象中的瞬间，将一锅鱼肉汤羹给制作了出来，看起来很棒，还有一股的淡淡的生姜香味，不刺激，香味十足。

        这一次汤小康特地选择的是石锅来炖汤，更加复原了古代制作姜辣羹的流程。

        看着一锅煮好的姜辣羹，汤小康拿出了小碗，给自己盛了一些，微微品尝了下，味道不错，生姜的味道被鸡蛋高汤中和掉了，并没有非常多刺激的感觉，反倒是芥末带来了一丝丝的辣味，喝起来有点胡辣汤的感觉，特别有意思。

        鱼肉很鲜美，尝不到任何一点的鱼腥味，这是刚刚倒入香醋的功劳，就连鱼骨头都很软，不会伤害到口腔。

        一口鱼肉，在喝上一碗汤汁，效果非常的明显，外面寒风就没有停止过，可是汤小康却觉得自己身上倒出都是暖洋洋的，甚至都有些冒汗。

        味道很棒，鲜美的味道十分的突出，再带上一点点的辛辣味，在这冬天竟然让人觉得非常的舒适，如果是夏天或许感觉上没有那么的棒，可是在冬季这样一个寒冷的环境中，这种感觉就变得极为突出。

        特别的令人享受。

        难度不大，只要保持好食材的搭配，这碗姜辣羹就不会出现太大的问题。

        想到这里，汤小康忍不住的笑了起来，能够学会这样一道菜确实是一件令人开心的事情，尤其是这姜辣羹还没有在汤家菜谱上记载。

        对于大部分的人来说，这道菜基本都是处在了失传的状态，如果能将这道菜流传下来，也是一件非常不错的事情。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》