第五十三章 蓑衣黄瓜 (2 / 4)
        毕竟这都是汤师傅的手笔啊，谁知道以后推出来的新菜会不会更加的好吃。

        一场斗争就这样，在无声无息之中，慢慢的平静了下来。

        早餐时间段过去，汤小康将第一桶羊肉汤提了下来，此刻里面也仅剩几根羊骨，和一点见底的汤汁。

        将一直保持低热的第二桶羊肉汤抬了上来，转大火炖煮，汤勺在里面搅拌了一下，很快一整桶汤都沸腾了起来，没过多久，整桶羊肉汤就逐渐有了一丝奶白的颜色。

        这时候再转小火，只需要一点点的奶白色就可以了，这样能够更加的突出羊肉汤的清澈和淡金的光芒。

        将羊肉汤放在这里，汤小康从案板上拿下来自己买来的黄瓜。

        这是今天早上他去菜场买来的新鲜黄瓜，买的不多，总共也就五十多根，把摊主当时的存货全给收割了回来。

        毕竟这黄瓜这么新鲜，自己买回来练刀工绝对不亏。

        摸着上面坚硬的白刺，估计是刚刚摘下的黄瓜，连尾部的花朵都还没有清理好。

        打开水龙头，将所有的黄瓜全都倒了进去，汤小康一根一根非常严谨的清洗了起来。

        这种事情以前汤小康做过很多，小时候每天都有大量的刀工训练，而里面所有的训练食材都是需要他自己清洗的。

        按照老爷子的意思，这个叫做熟悉每个食材的特性，在清洗的过程中了解食材。

        刚开始汤小康还不觉得，不过随着年龄逐渐增大，汤小康觉得自己真的没有必要去熟悉那些东西，因为他实在是太熟悉了。

        想什么胡萝卜，白萝卜，黄瓜，茄子……

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