第三十章 毛峰 (2 / 3)
        看着外面的阴雨天，这样的天气下，坐在屋子里面才是最舒服的选择。

        回到后厨，拿出老爷子带过来的绿茶，这还是另外一位徽菜师傅路过的时候，送给老爷子的。

        黄山毛峰，国内的十大名茶之一，没有西湖龙井那样远扬的名声，也没有铁观音那种每人都说得上口的传唱，更不是大红袍那种踏入奢侈品级别的高贵。

        不过，这细小的绿茶确实徽州的精髓。

        这是今年清明的新茶，还是第一次采摘的那一拨，在时间上绝对是上上品了。

        听说是那徽菜大师自己的茶叶，还是对方亲手烘炒出来的，等到这个时候开封品尝，时间正好。

        拿出个玻璃杯，轻轻的撕开包装袋的小口，倒出来的茶叶又细又小，只有一个小尖尖头，但是香味却异常的浓郁。

        不同于龙井这等的大叶茶，越是极品的毛峰，越是只有这样细小的芽尖儿，最好的毛峰更是妆似雀舌。

        绿色的茶叶上还泛着些许的白毫，说明了炒制茶叶的人手艺绝对不凡，茶叶边上泛着微微的金色焦黄，想来这应该就是传说中的黄金叶了。

        这样的品质，汤小康曾经听人说过，但是真正见到，却还只是第一次。

        茶叶芽小，所以能够冲泡的次数不多，两到三次之后就会变得淡而无味，而且毛峰茶叶的味道也不会像其他茶那样，泡开之后非常浓郁，只会有淡淡的清香，就连泡出来的茶水，也只会是淡淡的青光色，泛着一丝金边。

        果然，开水冲泡，将杯中的茶叶卷起，随着茶叶泡开慢慢沉淀下去之后，整个茶水依旧是淡淡的青绿色，颜色不妖娆不娇作。

        淡淡的茶香从杯子里散发出来，轻轻的闻了一下，汤小康不由得感叹了一声。

        他不太喜欢喝茶，觉得茶水略苦，尤其是红茶，更是味道太重，不过这黄山毛峰倒是改变了汤小康对于茶叶的看法。

        清清淡淡，香雅共存，这才是他想象之中，对于茶叶的感觉。

        泡好了茶，汤小康又从自己的橱柜中翻找了一番，终于找到了年初在老爸那里抢来的紫菜。

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