第三百零二章 露一手 (1 / 3)
        哆哆哆哆哆……

        吉物餐厅的后厨房，人都安静的不敢发出声音，静静的看着汤小康在这后厨不断的忙碌，切菜在案板上发出的撞击声，一时间在整个后厨回荡。

        案板上的是白菜，被汤小康切成了长条状。

        整个后厨，有不少名贵的食材，不过汤小康都没有动，反而是挑了一个看起来还不错的白菜下手在吉物餐厅后厨围观的众人都是看不明白。

        没管其他人的心思，汤小康在将白菜处理好之后，检查了一变调味，没问题就直接开火热锅了。

        金边白菜这道菜，汤小康拿到手的时日并不短了，刚才是因为基本功的问题，导致自己毫无意外的直接失败。

        经过了这么长时间的苦练，基本功总算是被汤小康弥补上来了，可整道菜的熟练度却还有些缺乏，为此汤小康又断了好几次之后，才对制作金边白菜有着把握。

        今天如不是来到吉物餐厅这里，说不定自己都已经开始准备期了东居夏季菜单所需要的食材了。

        算算时间，其实也剩下没多久的时间了。

        金边白菜不管是从口味还是名气上来都能够成为东居夏季菜单的主力菜之一，酸辣的口味十分开胃，而且食材简单，对厨师的基本功要求严格，火候和调味的能力是能否做好这道菜的关键。

        简单的来这道菜其实就是一道用来秀操作的菜式。

        你说平常的酸辣白菜不好吃吗，其实也不是，酸辣白菜吃起来味道绝对不算差，可是经过花打四门出来锤炼过的金边白菜在口感和调味上的享受，就更加提高了一级。

        他在吃起来会比酸辣白菜更加的纯粹一些，口感更好，味觉也会更加的丰富和冲突感明显。

        更的是，在经过这么一秀的操作之后，金边白菜吃起来内心暴击加成百分之五百，这种心理带来的巨大增幅，能够给人在另一种层面带来味觉享受。

        一时间火焰四射，花打四门，飞火炒菜，前后左右，菜随瓢走，大开大合，整套动作一气呵成，没有丝毫的拖泥带水。

  The content is not finished, continue reading on the next page

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》