第两百六十六章 佛跳墙 (2 / 3)
        现在的汤小康还是差了一大截，这种东西，不是说能弥补就弥补上来的。

        没有积月累的长久练习，就想要突破？

        你当看呢，不用锻炼说突破就突破的，就算有系统……

        突然停了一下，汤小康不由自主的看到了自己火候初级的技能上面。

        emmm……打扰了，打扰了，有系统好像真的可以不用练习就突破。

        将所有的东西都筹备好了，汤小康回到了楼上，等待着明天的开业，顺便可以想象明天开始，该如何练习制作佛跳墙。

        佛跳墙这道菜，最关键的地方还是在于汤，无鸡不鲜，无骨不白，无不香。

        如果通过煨从食物里面提取出顶汤来，才是这一道菜最重要的的地方。

        还好这一点对于汤小康来说，无疑是非常的顺手，毕竟不管是熬制广式羊汤，还是制作文思豆腐，菊花豆腐汤什么的，煨炖出一锅好汤是很重要的事。

        汤小康虽然不敢说自己在吊汤上面有着非常优秀的手艺，但是他绝对有资格说，自己在吊汤上面的经验非常的丰富。

        不管是鸡汤，骨汤还是羊汤，汤小康都只做了很多次。

        在东居的这小半年来，他都快把自己前半辈子的吊汤次数都给用掉了。

        第二天东居重新开业，让无数等待许久的食客们兴奋不已，光是一个早餐时段，差点就让汤小康忙趴下了。

        平常东居生意火爆，也没有出现过如此夸张的况，但是过年的这几天，东居一直都没有开业，让憋了许久的众人终于爆发了一次，才出现了现在这样的况。

        不过也不能说是没有丝毫的收获，至少光是早上，汤小康就已经很认真的熬制完了三桶汤汁。

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