第65章 捡菌子 (2 / 3)
        我问：“鸡枞菌一年四季都有吗？”

        老刘老师给我解释，说：“五月初五，鸡枞拱土！端阳节一过，大荒山的雨季真正来临了，山上的野生菌子陆续的破土而出。鸡枞就是这里最好吃的菌子。鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁巢相连，散生至群生。夏季高温高湿，白蚁窝上先长出小白球菌，之后形成鸡枞菌子实体。”

        王大才接过话说：“憨头憨一朵，黄皮黄两朵，火把火三塘。个头最大的叫憨头鸡枞，一般一个地方只生一朵。黄皮鸡枞一般两朵长在一处。火把节前后出的较小的叫火把鸡枞，一般是三堆，每堆几个几十个不等。现在鲜鸡枞每斤卖60－80元。”我对野生菌产生了很强的好奇，我说：“今天正好没啥事，我也上山去捡菌子。”

        王大才说：“你不熟悉大荒山地形，最好跟村民一起去。你吃了早饭到小卖部那里去等着，看看有谁上山捡菌子，你就跟着去。”

        我说：“好的。”

        我吃了饭就到张嫂小卖部去，让张嫂找个上山捡菌子的村民带我。只一支烟功夫，张嫂叫住一个远处拿提篮的男人：“大兄弟，等一下。”并从屋里拿了一个提篮给我。

        我拿了提篮，快步追上张嫂叫住的男人，一看，是我帮他办理过助学贷款的孙正权。

        孙正权见了我，非常高兴，问：“李书记，你要去捡菌子？”

        我笑着说：“想去体验一下，不熟悉山形，你带带我。”

        孙正权说：“好的。”

        我问：“大荒山上鸡枞多吗？”

        孙正权说：“不多。”

        我问：“大荒山上的菌子中。是不是鸡枞最邓吃？”

        孙正权说：“大家都这么认为，但我是不太喜欢吃鸡枞的，只喜欢吃见水青。”

        我边走边问：“什么是见水青？”

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