第十一章 受聘丁府 (4 / 6)
        吴梦一瞅茶碗里面，那咬盏的汤花细腻均匀，茶水上的汤花和茶水恰到好处的绘成一张笑脸，心知这绿衫女子茶艺功夫已经到家。

        吴梦端起茶碗，香茗入口，温润的茶汤在舌尖滚动，茶汤入喉，微微的苦涩化为一丝甘甜，口齿弥漫着浓郁的茶香。

        吴梦的脑海里不禁滚动着北宋末代皇帝宋徽宗在《大观茶论》中的描述：

        “量茶受汤，调如融胶。环注盏畔，勿使侵茶。势不砍猛，先须搅动茶膏，渐加周拂，手轻筅重，指绕腕旋。上下透彻，如酵蘖之起面。[正束]星皎月，灿然而生，则茶之根本立矣。第二汤自茶面注之，周回一线。急注急上，茶面不动，击指既力，色泽惭开，珠玑磊落。三汤多置。如前击拂，渐贵轻匀，同环旋复，表里洞彻，粟文蟹眼，泛结杂起，茶之色十已得其六七。

        四汤尚啬，筅欲转稍宽而勿速，其清真华彩，既已焕发，云雾渐生。五汤乃可少纵，筅欲轻匀而透达。如发立未尽，则击以作之；发立已过，则拂以敛之。结浚霭，结凝雪。茶色尽矣。六汤以观立作，乳点勃结则以筅著。 。居缓绕拂动而已，七汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止。乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动，谓之咬盏。宜匀其轻清浮合者饮之。”

        喝着香茗，吴梦不由咒骂后世某些无良网络写手，宋代的茶哪里难喝了，美女泡茶，色香味俱全，有些人还乱说什么里面放盐、放调料，简直胡扯。

        丁大胜见吴梦陶醉其中，笑道：“吴师傅也是一懂茶之人，某就不如了。”

        “哪里哪里，在下也是牛嚼牡丹，只知道吃茶而已，见笑见笑。”

        吴梦可不敢在大宋说懂茶道，要真是碰上个茶道高手，脸就丢大了。

        丁睿不喝茶，他睁着亮晶晶的眼睛滴溜溜的看着父亲和吴师傅文绉绉的品茶。。老大不耐，小身子扭来扭去。

        丁大胜看到他那小模样，知晓他坐不住了，便道：“睿儿，你且出去耍子，爹爹与吴师傅叙叙话。”

        丁睿朝着吴梦告罪行礼，一溜烟跑了。

        “犬子教养无方，让吴师傅笑话了。”丁大胜谦虚的说道。

        “哪里，丁员外过谦了，睿哥儿可是聪明伶俐，某甚是喜欢。”吴梦抱拳道。

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