第七百三十九章：黑珍珠硬怼米其林 (4 / 8)
        二钻餐厅：纪念日必吃的餐厅。

        三钻餐厅：一生必吃一次的餐厅。

        这标准虽然看上去很是简短，但是它所代表的内涵是不一样的。

        因为黑珍珠美食指南首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。

        既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准。

        还特别提出了文化传承、创新融合等具有华夏特色的评估标准。

        而今天，则是组委会在魔都即将评测收尾的日子，入围的几百家的餐厅一番评测下来，入选的餐厅一共有55家。

        从目前打分的结果来看，三钻的餐厅就占到了5家。

        分数最高的是一家本帮菜，有着魔都本地的特色，第二名则是之前那家被米其林评为三星的法国餐厅。

        从这一点看来，黑珍珠还是秉持着公正、客观的态度。

        第三名则是一家素食餐厅，有着亚洲第一素食的美誉，而第四名则是一家日料餐厅。

        最后一名是一家粤菜餐厅，主要是做潮汕菜的，而且创新的幅度非常大，被誉称为新潮菜。

        所以在这即将进行总结和程序审定的时间，指南即将发布的情况下，忽然提出要对一家位于蓉城的餐厅进行评测，很多人都是不理解的。

        作为此次的负责人梁浩天也觉得有些为难，候会长的建议来得很突兀，打乱了正常的评审程序，而且现在看起来反对的人还不少。

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