第六百八十五章：超凡脱俗的泡菜 (3 / 9)
        沈文刚做出来的这道菜，因为他酱油放得比较多，这牛头方的颜色就比较暗，而且最后淋上去的酱汁儿颜色也更深一些。

        而方德才做出的牛头方颜色则比其余两人要浅一点儿，但是芡汁却比其余两人要浓一些。

        林师傅做的一相比较之下，给人感觉是中规中矩，没有什么特别出彩的地方。

        楚云风正准备先分析一下这配料对于最后成菜的影响，却看到了楚月在给自己打眼色。

        意思是让自己赶紧动筷子啊，这菜都上桌了还愣着做什么，到最后不还是要吃的吗？

        那就先尝尝吧！

        楚云风对着楚月笑了一下，便拿起筷子夹起一块林师傅做的牛头方。

        这经过了6个小时熬煮过后的牛头皮，已经是非常的软糯了，用筷子夹住之后，还会不停地抖动。

        从这一点儿上来看，就很是有入口即化的感觉。

        那厚厚的皮层，挂着浓郁喷香的汁水儿，简直就是让人垂涎欲滴，根本无法抵御它的诱惑。

        “好香啊，这也太好吃了吧？

        软软糯糯的，但是一点儿也不粘牙，满口都是幸福的感觉，这道菜是我吃过之后感觉最幸福的菜了。”

        楚月可不像楚云风那样夹起来还会慢慢地看一下，她是直接就咬了一口，本以为会像吃年糕那样扯上一截。

        可是没想到的是，这糯软的口感竟然一点儿都不粘牙，特别是咬破皮层之后所带来的那种软糯的质感，还略带着一丝的回弹。

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