第五百七十九章：候式“忽悠” (4 / 4)
        不过等到明天过后，这些大师傅们应该就会知道原因了，到时候也就会明白候会长的苦心了。

        川菜的划分，其实分为了三派，已有定论的分为了上河帮、小河帮、下河帮。

        上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜。

        小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。

        下河帮川菜即以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的川渝菜。

        三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。

        这三派做菜的风格和口味儿上都有着各自的特点，擅长的菜式都各有不同，风味儿的变化很大。

        这跟每个地域的人文环境和物产资源有着很大的关系。

        王师傅在冰柜挑选食材的时候，楚云风赶紧拿出电话给郝名名打了过去，询问那边的进度如何。

        要知道今天可是要学习100多道菜式的，而王师傅这才带来了一道菜，其余的大师傅估计也是一两道菜式居多。

        昨晚才通知了他们，要从川内各地赶来也是要花费一些时间的，后面肯定会陆陆续续来不少。

        这要是一会儿人集中来了之后，这经验值和学习时间跟不上的话就头疼了。

        郝名名回复说大概还要一个小时的时间，楚云风暗自估算了一下，应该是来得及。

        嘱咐她加快进度之后，王师傅那边已经将食材选好了，然后从自己的兜里掏出了一个小瓶子放在了桌上......

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