第三百三十九章：小吃“三件套” (3 / 4)
        看看到底是什么“单件套”？

        凉面、凉粉、冰粉！

        果然是夏天必吃的美味小吃，这三样绝对是美女们夏天里的最爱，很多人中午和晚上都不吃饭的，仅仅是吃一碗凉面或者一碗凉粉就可以了。

        吃完这爽辣的小吃，再来上一碗冰甜爽口的冰粉，那感觉，那滋味别提有多爽快了。

        西南地区的这三种小吃跟其他地方的还是有一些区别。

        凉面在川西地区，根据不同的地方特色，加入的配料是有所不同的。

        普遍意义上，蓉城地区的凉面一共有两种，一种是普通的凉面，还有一种就是鸡丝凉面。

        鸡丝凉面在味道上增添了一丝鸡肉的香味，吃起来香味更浓，而且口感更为丰富。

        凉粉最出名的就是川北凉粉，之所以这么有名，主要是在它所用的醋上面，那醋香味配合着红油的复合味道，简直是回味无穷。

        西南地区最好的醋便是保宁醋，而产地就在阆中，因此这阆中的川北凉粉由此而闻名。

        冰粉这个东西，绝对是很多人童年里的重要回忆，那大街上到处摆着的冰粉摊，处处都是夏天的记忆。

        一碗小小的冰粉，淋上几勺红糖水，再撒上一些白芝麻，那味道，简直是皇帝般的享受。

        那个时候的冰粉都是“手搓冰粉”，这样的冰粉全部都是用冰粉籽用手搓做出来的，这样做出来的冰粉Q弹爽滑，口感特别好。

        而现在很多人为了节省时间，全部都是用冰粉粉来做，省去了手搓这一步，确实是省了很多力气，但是做出来的冰粉质量就会差一点，没有了Q弹的口感。

        赤金宝箱，我开！

        “恭喜宿主获得经验值50万点。”

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