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第991章 健康小卡 (3 / 4)
许冰冰对江小北点头说道。
“我在这附近,租了一整栋出租房,并且将出租房全部改成了宿舍,每一个房间睡四个人,仔细算了一下,一百多位厨师,加两百多位服务员,这一栋出租房,应该是够用了,我聘请了一位职业培训讲师,她明天会到位,会给这些服务员专门进行岗前培训。”
“服务员这边……”江小北摸了摸自己的鼻子,想了想,说道。
“我来培训一下吧。”
“你培训?”
许冰冰一愣,道。
“你培训什么?
有专业的服务员培训讲师进行培训,根本就不需要你培训,你这是嫌自己不够忙么?”
“那倒不是。”
江小北摇摇头,道。
“你难道忘记了,我们餐厅,和一般的餐厅不一样了?
我们是药膳餐厅,我刚刚想了想,其实,对于厨师的培训,还相对来说简单一点,我只需要把所有的菜谱,制作出来之后,让他们按照菜谱进行制作就行了,到时候我们两个一起去验收一下,看看他们做出来到底是不是复合我们的标准就Ok了。”
“可是服务员这边不一样,服务员这边,必须要具备一些专业知识的。”
江小北说道。
“我们主打的是药膳,养生,治病。
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