700、笋虽美味，可是，也不要贪嘴噢 (3 / 5)
        春雨贵如油，惊雷过后，万物萌动，而Z省最有名的特产之一，春笋，也开始冒出地面，滋滋滋滋地生长！

        这个笋，有人称之为“惊雷笋”！竹笋的笋，不是莴笋！在北方，说笋主要就是指莴笋，但在南方，说起美味的笋，主要是指竹笋。

        这个季节的雨后春笋，绝对是大自然馈赠的美味，鲜嫩得让人回味无穷，懂吃会吃的Z省人，更是精擅一笋多吃，油焖春笋、春笋白拌鸡、南肉春笋、雪里红炒春笋片……太阳好的时候，还能晒一地笋干，笋干老鸭汤、干菜笋干汤……

        当然，春笋的吃法远远不止这么几个，就不一一描述了，说多了会流口水，擦都擦不尽！

        但是如此美味的笋，小孩却是不能多吃的。因为竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是，小孩处于发育期，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。孩子们如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。

        而大人，也是不好多吃的，吃多了胃会抗议！

        这不，H市周边的一位大姐，每到春天就会胃病发作，就是因为笋吃多了！

        这位大姐是农村人，房子后面有一座山，上面一半种了茶叶，一半则种了竹子。每到春天，惊蛰过后，鲜嫩的竹笋“突突突”冒出来，他们家就要开始忙碌了。得赶紧挖竹笋，去农贸市场卖，等笋老了再挖就卖不出好价钱。

        卖完了笋，茶叶也差不多好摘了，又开始摘茶叶卖茶叶。靠山吃山，靠水吃水，光是笋和茶叶，就能让大姐一家衣食无忧。

        春天的这种季节，城里人都忙着出游，踏青，欣赏无限春光，但对于大姐这样的“山里人”来说，如画般的风景天天看，也就那么回事，还不如赶紧挖笋卖笋，多赚一点钱，今年收成好不好，就看春天这段时间的春笋和茶叶了。

        笋不停地冒出来，太多了，卖不掉的当然自己家里吃了，大姐特别爱吃笋，于是，这下好了，她的胃开始疼。

        但是，大姐不认为是吃笋吃的，她觉得是挖笋太累导致的！嗯，挖笋太辛苦了，就这半个月左右的时间，要挣个七八万的血汗钱，再过一阵子，又要搞茶叶，再挣个七八万的血汗钱，之后休息不了多久，又要去附近工厂里打工，再挣个七八万的血汗钱，人这一辈子太辛苦了！

        所以，太累太操劳，尤其是这几天，起早摸黑，就导致老毛病胃病又犯了，于是连忙拿出早已备好的胃药，吃了几粒。

        但是，并未好转。

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