第十三章 饺子和葱爆羊肉 (2 / 4)
        做皇帝就是幸福，每天光是给他准备饭食的就有这么多人手。

        这还仅仅是做饭，将食材采集运输到宫里，将食物从尚食局端到皇帝寝宫。。伺候帝王用膳，这其中需要的人手更多。

        看完食材，尚食局的人都在等陈方吩咐，那里桃红则端了一把椅子让陈方坐下。

        陈方则已经思考今日这顿膳食如何去做了。

        名贵的食材陈方都放弃，一来不怎么会处理，毕竟陈方没穿越以前也不是大厨，只是给自己做饭，都是家常饭菜。

        二来某些食材，陈方见都是第一次，更不用谈怎么去做，比如熊掌和虎肉。他原本生活的那个年代，这东西根本不能买卖。

        到底要做什么？这是一个问题。

        这顿饭是做给武媚娘的，武媚娘是并州文水人，也就是后来的山西人。而武媚娘进宫以后一直住在长安太极宫中。可以说武媚娘是一个彻彻底底的北方人，所以主食陈方选择面食。

        面食中，陈方最终选择饺子，饺子在华夏源远流长，最初是神医张仲景首创，用作药用，到现在，饺子已经和后世没多大区别。饺子样子没区别，不过饺子馅可有文章做。

        羊肉，鲜虾，韭黄，花蘑...

        以陈方的处理方式，做出来的饺子绝对比现在皇家食用的要好吃很多。

        主食确定，下来就是菜，因为这次武媚娘主要是因为菜籽油所以让陈方到御膳房制作膳食，所以菜必然是炒的。

        那就家常菜，要将菜籽油的特点发挥出来，家常菜显然最适合。正好西红柿炒蛋今日可以试一试。

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