第73章 把最好的调给他 (2 / 6)
        只要把他们伺候好了，钱还是有得赚！

        “官爷请坐。”放心下来，掌柜笑容满面，请江柳与众青衣卫坐下：“我这就去交代后厨，一定要把肉炖的再烂些。”

        掌柜亲自去了后厨。

        华明珏问江柳：“江百总，我们还要不要查他们家的牛？”

        大兴朝，牛是耕地的劳力。

        朝廷律法，年轻力壮的牛严禁屠宰。

        铺子里的牛肉，都是年岁已老，无力下地的老牛。

        凡是发现屠宰青壮年耕牛的，无论杀牛者还是贩牛肉者，一律下狱问罪。

        开着砂锅牛肉店，掌柜经常会被官府调查。

        只不过这种事情，青衣卫从来都懒得管！

        江柳要来查案，华明珏还以为他是为了查店家屠宰的牛符不符合大兴律例。

        “牛在锅里，吃的时候就查明白了。”江柳嘿嘿一笑。

        华明珏有点懵：“牛在锅里？”

        “对啊！”江柳点头：“老牛，肉质粗糙，无论怎么煮，也不会像嫩牛肉那样爽滑。砂锅送上，吃两口就明白了。”

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