第三百一十四章 接旨 (3 / 4)
        要把红薯做成粉条就先得把红薯做成淀粉。

        宁弯弯也不会，只能摸着石头过河。

        先把清洗干净的红薯捣碎。这个工作在没有机械的时代十分的费力，原本的石杵又派上了用处。

        好在是红薯可比粮食好搞碎的多。

        切成小块很容易就捣成了糊糊，就是产量实在是低。

        在把糊糊里的水分用滤布过滤掉，在加水清洗出杂质，最后晒干就剩下了干净的红薯淀粉。

        粉条就是用这些淀粉加水和了用漏勺漏到热水里就成了一根根纯天然无污染的红薯粉条。

        不过粉条从热水里捞出来还要过一遍冷水，不然一晒就断了。

        这一套成功的做下来已经是三天后了。

        作坊里还做了大锅饭，猪肉炖粉条，别提多好吃了。

        “姑娘。。这东西好吃着呢！比面条还好吃！”

        二蛋抱着碗就着馒头吃的不亦乐乎。

        宁弯弯也吃的开心，这以后可以做酸辣粉，先在镇上铺子里卖，等明年种的更多了，红薯淀粉可以支撑足够一年的用了就可以开个酸辣粉铺子了。

        “先把红薯都做成淀粉，不然这些红薯该坏掉了！”

        宁弯弯吩咐着。

        天虽然冷了，可是总捂着也会捂坏的。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》