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第三百一十五章 炸炎鸟腿 (2 / 5)
热乎乎的油花急匆匆地绽放出来,既释放出花生油的香味,又带走了鸡肉里细微的腥味。
炸制定型之后,韩齐雾又继续炸了六分钟,随后捞起两个大鸡腿,重新热油,再次入锅复炸。
趁着复炸的时候,韩齐雾快速调了几个酱汁。
炸鸡是传统炸鸡,但酱汁可以多弄几个。
“本来想弄个蜂蜜黄芥的,可惜家里只有蜂蜜。”韩齐雾无奈一笑,干脆自己改良一下吧。
野山椒做底,切碎笋片和泡椒拌入其中,稍微加热之后倒入蜂蜜和一点点雷电牛奶。
自制酸辣甜酱完成。
至于味道,韩齐雾尝了一下。
还不错。
材料好就是可以为所欲为啊!
换句话说,就算是拿个砖头,放在火上洒点孜然芝麻辣椒面刷上羊油烤五分钟。
那味道照样香。
复炸几分钟后,韩齐雾将其捞起,他准备一只保留完整形状,另外一只则是切成小块。
由于担心汁水外流,韩齐雾特意选择在盘子上切炸炎鸟腿。
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