第87章 美食社(二) (2 / 4)
        “文思豆腐是传统名菜，系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制，这道菜刀工也很精细，选料严格，选用鸡清汤，加以香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，豆腐丝，其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，具有调理营养不良、补虚养身等功效。”

        易小海可是一个专业的吃货，对这些名菜了解颇深。

        “易学弟，你对菜很有研究？”周佳肴有些惊喜。

        易小海谦虚：“说不上研究，喜好品尝美食而已…”

        “易学弟就不要谦虚了，你连文思豆腐用什么食材都那么清楚，一定是喜欢才会去了解，不像某些人，敢大言不惭的说是真爱…”苏蕊夸易小海的同时，也不忘损江磊一番。

        “易学弟，正好，你给大家介绍介绍其他几道菜…”周佳肴叉开了话题，避免江磊和苏蕊再次掐起来。

        “文思豆腐是汤浓清鲜而不腻，而松鼠桂鱼就是外脆里嫩、酸甜适口，他们都是以刀工细致而闻名，用干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油等做成汁，淋在炸制好的鱼上即可…”

        易小海喜欢品尝美食，也喜欢动手做美食，他对这些菜所用食材和工艺都十分清楚。

        “太厉害了，你这样才是真真的热爱…”苏蕊对易小海是佩服的五体投地，

        “有一句话说的好，世间万物，唯有美食与爱不可辜负…”

        易小海一不小心又装了一次逼，抄袭了别人的话。

        “说的好…”周佳肴忍不住赞叹。

        这顿饭大家吃的非常愉快，当然不包括江磊和苏蕊。

        易小海喜欢美食，喜欢做菜，但是他从没有想过把它作为自己职业或者事业去做，而周佳肴的理想是要将中华美食发扬光大

        ，传递美食、传递快乐！

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