一百八十三章 席面 (2 / 4)
        厨房里立即如那烧热的油锅般热闹开了，王婆子和秦吴氏带着秦三妹、吴杏枝，袁家三个舅母带着家里的媳妇闺女，开始端碟子上菜了。

        首先上桌的是十二个冷碟，荤素各六个碟，蔡管事到底是京城来的管事，那碟子摆得让人看着都不忍心下筷子，实在是好看。

        等十二个冷碟全部摆上桌后，后院厨房里的六口锅已经开始炒上菜了。

        蔡管事带着五个厨房娘子亲自掌勺。

        “韭菜香肉丝出锅！”

        “蒜黄鸡蛋出锅！”

        “麻辣汤熘鱼片出锅！”

        “麻辣兔肉出锅！”

        ……

        每隔几分钟，就能听见蔡管事高亢热情的声音喊道。

        等十二道热菜上了桌了，桌子上的凉菜刚吃了一小半，只是热菜香味诱人，席面上的人忍不住地伸出筷子，夹了那又烫又美味的热蔡放入口中。

        平日里除了下馆子，哪里能吃上这般精致鲜美的小炒，直吃得快要找不到自己的舌头了。

        平常村里的人家摆了宴席，也只热菜凉菜各八碗，凉菜先不说，热菜都是那老几样，都是大锅熬出来的菜，味道油重盐大，虽也是吃了一肚子，却是都只一个味儿。

        十二道小炒上桌后，下面就是八道硬菜了。

        “蘑菇炖野鸡。”

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