第16章 野菜的春天 (2 / 26)
        没有化肥，没有农药，没有催长素，催红素，膨胀剂，没有一切人工添加的有毒化学物质。

        野菜是大自然的作品，是天地的产物，是春天的馈赠。

        吃厌了肥甘厚味和被毒食品害惨的都市人，开始密切关注健康饮食和绿色食品。

        于是，原先只是荒年用来充肌的野菜，受到了前所未有的追捧，从替补队员一跃而成为了春天的美丽主角。

        现在，人们见面打招呼已不再是“吃了没？”

        也不再是“哪家馆子做得地道？”

        而是交流挖野菜和做野菜的最佳攻略。

        野菜的当家头牌，也是叫得最响，买卖两旺的，非荠荠菜莫属。

        荠荠菜的学名是荠菜，又称为护生草。

        用我们陕西人的方言喊起来就成了“鸡鸡菜”。

        民间以讹传讹的讲法是：鸡最爱吃鸡鸡菜，喂鸡很好使，荠菜是天然的确鸡饲料。

        旅游景区和环山路口摆放的荠菜，算得上荠菜中的战斗机，品相完美，鲜美如碧，高大帅长，青翠欲滴，和真正的野生的荠菜放在一起，好像是姚明来了。

        若问为何此种荠菜有这等异乎寻常的“福相”？

        答案是：人家系出“名门”。

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