第七十二章年货 (3 / 6)
        至于鱼干，她准备回家一趟，去大青山那边一趟，捉几十条回来。

        那边的鱼肉质特别鲜美，用来送人比较有诚意。

        接下来几天，她的空闲时间，几乎都用来搞这些。

        腊肉比较简单，把肉用调料腌几天后，挂出来晾些日子，就自然成了。

        怕放在阳台上太惊人，于是收进玉佩空间。

        那边没有太阳，但是风干效果却出乎意料地好，等肉变得紧实了，她切了差不多二两肉，上面磕了个鸡蛋蒸熟后尝了尝，感觉特别香和有嚼劲，赵志刚还因此多吃了一碗饭。

        风鸡的做法跟腊肉差不多，只是需要用烟一下表面，让它有柴火烟的香味。

        看到腊肉这么美味，她改变了主意，直接送到玉佩空间晾干就成了。

        醺鱼周桃前世经常看妈妈做，算是最熟悉的一道美味了，最麻烦的步骤，同样是前期的腌制。

        把鱼切成一指厚的大片，放进大盆里腌制入味，然后放进油锅里炸一下就成了。

        刚炸好的鱼又酥又香，下酒最好。

        等凉了后，会变硬许多，但是别有一番滋味。

        可以直接夹来吃，也可以当配料放进菜里，跟蛋饺和肉丸子一样，放进汤里或菜里，非常鲜美。

        花了几天时间，这些美味全部准备好了。

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