第二十三章过中秋 (4 / 5)
        “不是。”周桃摇摇头。“等我做好后，你就知道是什么东西了。”

        把豆腐放着那边，现在黑黑的不搞了，明天上午再做。

        第二天早上起来，爸爸和小满已经出门了，只有妈妈在院子里忙。

        大豆打下来后，还不能用，需要把泥和杂物挑出来，然后再装在袋子里保存。

        还有花生，也要处理一下。

        先把老的嫩的分开，挑出杂物，再留一些颗粒大而饱满的，做为明年种植的种子。

        知道女儿喜欢吃红薯干，于是挑了一些纺锤形的红薯，带皮煮熟后切成片，晒在竹匾里。

        圆圆的那些红薯水份比较少，煮熟后比较干，没那么好吃。

        到时可以用机器粉碎后挤出淀粉，做羹类食物有用。

        农村以前舍不得吃鸡蛋，也会用淀粉来代替。

        把晒干的红薯粉溶解在水里，往里面磕一个鸡蛋，找散后溶解在一起，加葱花后煎成蛋饼，盛在碗里代替煎鸡蛋。

        不过它的颜色是灰色的，不像鸡蛋是黄色的。

        吃起来有点像粉条，Q弹Q弹的，虽然蛋香味少了点，也别有风味。

        “妈，你又煮了一锅红薯啊！”周桃望着妈妈刚晒好的红薯片，惊讶地叫道。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》