第八十五章 鸢鸢的小情绪 (4 / 4)
        “羊油和胡麻油居多“

        植物油早在西汉时就有了。。一直到宋代前都是主要用作制造绢布，富人家主要吃的是牛羊油和胡麻油，穷人家一年到头也吃不上几次，所以他们一旦有卖肉的机会还是喜欢要肥腻的部位。

        豆油，茶籽油这些知道宋代才被用作食用油。

        怪不得程羽君不爱吃你做的炒菜，用羊油和胡麻油做的炒菜不腻才怪。

        “汝快些去西市买来一大罐菽油，再买些蔗糖霜来”岳轩急促的吩咐到。

        王二没多问，小跑着就去了。

        岳轩趁着这功夫加大了灶里的火，让二厨用风囊给灶里鼓风，将新的炒锅放到上面空烧，不但锅底要烧到，就连则面也要烧。

        直到整个锅子烧的通红才罢休。

        “你是不是太闲了啊，空烧锅子做什么？”远远疑惑道。

        “这叫开锅，烧一下可以去除新锅子的异味，铁锈，还有目力看不到的污秽”，岳轩解释道。

        。

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