第六章 美味河鲜 (2 / 3)
        螺狮自然是要弄清水养着，要吃螺狮先得让它饿上几日，在水里倒上小勺食盐，等那些螺狮把肚子里那些泥菌子都吐出来之后才能弄。

        河蚌却是要早些杀了的好，苏青城找了个小马扎坐在庭院里，用菜刀将那些河蚌沿着缝隙一一切开，苏青黛则在一旁将那河蚌里面的肉都掏出来放到早就准备好了菜篮子。

        不要以为杀了河蚌就完事了，要弄干净河蚌肉才是重中之重。河蚌肚子里很多蚂蟥，要将那些蚂蟥弄干净，要放食盐不停地清洗才行。虽然很麻烦，但是为了口舌之欲，苏青黛还是忍着胳膊的酸涩忙碌着。

        苏青叶也没有那么清闲好运，不能一直看电视，被自家姐姐吆喝着一会儿将河蚌壳扔到鸭棚去给鸭子吃，一会儿又吩咐她去摘些紫苏回来。

        河蚌和螺狮都是水里的东西，腥味重，用紫苏去腥味最是合适。炒好的河蚌肉放上些紫苏叶子去腥，再洒上辣椒沫粉提味，那简直就是人间美味。

        苏青叶不乐意地被使唤，正看《新白娘子传奇》呢，刚好到了白素贞和法海斗智斗法的最精彩的部分，被姐姐叫出来了，心中不高兴，脸拉得老长。

        苏青黛不管她，看看时间，已经十二点，开始淘米做饭。

        中午留了阿英在家里吃饭，阿英拿到苏青黛给带回来的一套复习资料，很是高兴。那套资料学校是没得买的，阿英拿到就舍不得放下，被苏青黛好一顿笑话。

        不过苏青黛却是知道，邵乡镇上的初中哪里能比得过县里市里的初中？以前那个校长，除了会讨好领导之外，基本上别的正事就不做。学校的升学率一直上不去，跟校长的不作为很有关系。

        镇上的初中自然是没有月考的，阿英很是苦恼的就是数学，她小学的时候数学就不好，如今多了几何代数，更是一塌糊涂了。苏青黛给她传授了一些学数学的小窍门，这些都是刘崇喜第一节课总结出来的，当初苏青黛认真听课还做了笔记，以后试着用他总结的方法去学习，果然有用。

        所以听阿英一说起来，她就忍不住告诉阿英那些她觉得有效的法子。阿英倒也听得进去，还拿出笔一一记下来，不骄不躁的态度让苏青黛很是高兴。

        中午自然是吃河鲜，汪鑫强早就听说清河里的河蚌味道鲜美，如今吃了一口，只觉得果然名不虚传，那河蚌肉极有嚼头，又有一股鲜甜味道，他才吃了一口，就差点要把舌头都吞下去。

        苏父也喜欢吃河蚌肉，又说吃河蚌肉最适合喝酒，苏青黛从地窖里舀了一大罐浸好的药酒出来给他们满上。苏父吃了一口河蚌肉，呷了一口小酒，大爽，脸上的疲色也去掉了七八分。

        河蚌肉弄干净其实就没有剩下多少，苏青黛算计着等到晚上在火上熏干之后更少了，到时候带到市里去，不一定每家都能分到。

        于是和苏青城商量着让他第二日再去弄些回来，反正他在家里闲着也没事可干。苏青黛倒也爽快，与让他学习时的反应不同，只要是去玩，他都会爽快答应。

        下午苏青黛就和阿英一起到凤翔村去找李皖如，到了李皖如家却被她奶奶告知她去外婆家玩去了。苏青黛有些失望，将资料放到李皖如奶奶家就离开了。

        阿英也有些黯然，当初都是一起念书的人，如今却都各奔各自前程。她想到自己的情况，心中更是萧索，忍不住叹气。

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