第二百二十六章：醇厚传承 (2 / 5)
        没有任何的香料加持，就是简单的油、辣椒。

        最纯粹的原材料，满满都是小时候的记忆。

        除了有菜籽油的清香味，动物油脂的香味更是参杂在其中，这样的熟油辣子，用来下面食，只需要一点点的盐巴提味，就非常好吃了。

        李东宝就着这混合油辣子，一口接一口。

        他好像已经忘记了自己刚才吃了好几个馒头，不多几口，这一口馒头又被他吃光了。打了一个饱嗝，指头在嘴角扣了一下剩下的红油。

        他那张打分卡拉过来，李东宝思考了一下。

        所有选手的有辣子都品尝完毕了，张军那道浓香的，跟殷小月这道混合的，可以说是不想上下。

        如果放在市面上去售卖，两种油辣子，绝对都是爆款热卖。

        张军做的这道辣子，可以用来凉拌肉菜什么的，或者是在炖菜的时候，做一道卤水蘸料，加点儿酱油醋葱花蒜蓉什么的，根据自己的喜好来，味道非常好。

        而殷小月这一道，虽然在香味上，比张军的差了那么一点点。

        但却非常的朴实，想到的醇厚。

        尤其是后面“醇厚”两个字，看起来简单，要做到却非常不容易。这不仅仅是香料的调配可以出来的味道。

        它更需要的是吃的人，从内心深处的认同。

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