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第303章 男人两大难题 (5 / 5)
“妹子,难为你了。”杨萌拍了拍那服务员的肩膀:“别紧张,这没你的事。我们这里不会因为这样的破事扣你工资的!”
听了杨萌的话服务员长出一口气。
现在服务行业都抓服务,提高服务质量。那提高服务质量的手段是什么?罚款罚款再罚款。
什么站岗姿势不好?罚款!卫生不合格?罚款!不用礼貌用语?罚款!被客人批评?罚款!对客人态度不好?罚款!跟客人顶嘴?罚款!跟客人骂架?罚款!不服从上级?罚款!顶撞上级?罚款。。。。。。
‘江湖’的服务员是冲锋带来的,用的当然也是他们原来那一套:每天早晨开晨会,各种讲所谓的‘企业文化’实则就是给服务员洗脑。
这些东西是冲锋说了算的,所以杨萌也没多说什么,毕竟是为了自己的店。
但是开了饭店才知道,那真是什么样的人都有。
嫌弃上菜慢的、嫌弃味道不好的、喝醉酒没事找茬的。。。。。。而他们找茬的目标却都是服务员,你说上菜慢味道不好那不应该是厨师的事情么?
有些人态度好点儿,会让服务员把经理或者厨师叫来,但是叫来后又如何?几乎所有的餐厅做法都是一样:经理来了跟客人道歉,然后再把服务员骂一顿,根本不管到底是谁的错。
杨萌可是端过盘子的,所以深知这服务员现在担心什么:怕扣工资!所以他先安慰她不扣钱。
服务员一脸感激的看着服务员:“谢谢老板。”
结果就在这时候,那一桌顾客里一个女人突然把她的孩子拉到身边,指着那个女服务员说道:“儿子,你看到了么?你今后一定要好好学习考个好大学,要不然今后就像这个姐姐这样只能来端盘子伺候人。”
女服务员听后明显很生气,但是看了一眼杨萌和冲锋却又不敢说什么。
杨萌听后微微一笑,把身后的何小河拉了过来:“小河,你今后一定要好好学习考个好大学,要不然你就会说出像这个大妈一样没素质的话来。这样的人走到哪丢人到哪!”
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