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第126章 不知道谁输了,谁赢了,老爷子却是杠上了 (2 / 3)
“对啊,老板做的包子那叫一个人间美味!”
“没错,大爷,您是老板的父亲吧,能不能劝劝老板,让他多买几个给我们!”
“是啊,太好吃了,我吃过后就跟去了趟西山一般,还。。。。。。还遇到了。。。。。。”
“遇到了野猪?”
“对对对,就像吃了野猪肉,哎,老板,你这肉包子里该不会真包的野猪肉吧?”
“废话,绝对是野猪肉,尼玛,今天赚大发了!”
食客们把儿子都快捧上天了,黄忠国听的那是一脸瀑布汗啊,自己这个四体不勤五谷不分的大儿什么时候会做包子了,还做出让客人们如此谬赞的包子,这比公鸡下蛋母鸡打鸣还来的不靠谱啊。
“你真会做包子?”
“叔叔,兰兰,来尝尝。”
郭琳端了一屉子出来,六个食客流着哈喇子站在旁边盯着,那屉子上得雪白包子就跟毒品一般诱惑着上了瘾的他们,黄忠国一看包子的卖相就被震住了,他和吃货不同就在于他学过。
大包子虽然是大众食品,什么人好像都能做,但极品大肉包具备的三个特点也只有京畿皇家金包才能全活,皇家金宝花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩,他曾经有幸到皇家金宝南校场分店当过实习生,知晓那皇家金包底细,一屉四个,266块,虽然价格吓死一群人,但那考究的做工,完美无缺的配料和极端的材料来源,都不愧于266块的价格,何况还有皇家这块牌子在那里挂着,虽然自己吃不起,但碍不着自己羡慕。
可眼前这个包子又一次刷新了他的眼界,这纹理绝非金宝能比的,那水线和肉线处理的挺拔松直,蒸出来毫无变形,皮料匀称到令人发指的地步,无一处有透馅儿、无一处有透汤头,根本不是一个星级以下厨师能够做出来的,而且就算星级厨师,若非参加国际性赛事,也根本不会如此处理。
“好吃!”
兰兰已经咬了半个了,吃的满嘴漏汤,看的黄忠国胆战心惊,竟然还是灌汤肉包!做过包子的人都知道,皮比馅儿难,而灌汤包中皮料要求比馅儿料轻一半,由于皮冻汤汁在蒸腾过程中会改变形态,其对皮料的要求就更苛刻,所以京畿这边的灌汤包大多都是开口包,没人敢冒着炸包的危险做。。。。。。可是,这包子皮这么薄,还灌汤,还武火猛攻,大气蒸腾?
“。。。。。。我输了。”
黄忠国咬了一口,老泪纵横,想不到自己学艺两年,从事家常菜二十余年,竟然输给了一个从来没学过的小毛头,虽然他是自己的儿子,但老骥伏枥,心有不甘啊!
“爸。。。。。。”
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