第三百五十五章 半山庄园（感谢金中） (2 / 4)
        厨师长眨了眨眼，显然，老板是个行家，选择的确实是最好的一块料。

        难道说，他还真懂厨艺？

        王劫不再理会对方，开始轻车熟路地制作起牛排来，旁边的厨师长看的眼花缭乱，如果说，自己做牛排是一种单调乏味的程序的话，那王劫做起这道菜来，就有点赋予艺术感了。

        从选料、锤松，再到火候、汤汁，整个过程犹如行云流水一般。

        “记住，最后的大火微煎一定要快，尽可能的锁住肉汁，否则，就是失败。”王劫处理完毕之后，一边将牛票放入烤箱，一边叮嘱道。

        厨师长已经看傻了。

        其实这道菜应该算是西餐厅里最简单的了，可是真正处理起来，把每一个步骤都做到恰到好处的人并不多。就像是中餐的佛跳墙，用料和时间，都有严格要求，好的牛排同样一丝一毫不能差，而自己的老板显然比自己做的要好的多。

        王劫卸下套袖和围裙回到餐厅之后，没一会，厨师长便一脸虔诚地端着牛排走了上来。

        “老板，你做的确实比我的好的太多了。”厨师长有些尴尬，由衷地说道。

        王劫淡淡道：“你没什么不好意思的，虽然我不是厨师，但是我的手艺也是用无数牛排练出来的。来吧，蓝小姐，试试看。”

        蓝珊认真地将盖子掀开了，牛排的油星还在滋滋四处飞溅，一阵香味扑鼻而来。

        切一小块，放入口中，肉细多汁，口感鲜嫩，顿时有一种舌尖味蕾舒展的快感。

        从蓝珊的表情王劫就知道，这要是泡妞，一准成了。

        “好吃，真的太好吃了，我打十分。”蓝珊认真道：“作为入门西餐，正宗的西冷就该是超嫩鲜腴到入口即化，让食客第一口就惊艳于牛肉的极致鲜甜。”

        说罢，仰头看着那厨师长道：“刚才看清楚了吗？以后这道菜，你就照着咱们大老板的方法去做。”

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