第三百三十九章 药用酒精 (1 / 4)
        秦颂想通过蒸馏烧酒的办法来提取药用酒精的思路没有问题，但实际操作的过程却没有他想的那么容易简单。

        知道技术理论和将这种理论变为现实，中间有很长的一段路要走，有时候甚至是无比崎岖和艰难。

        越是先进的技术理论，需要的技术条件和各种设备也会越先进，变成现实的过程也就越复杂。

        按照物理学原理解释，蒸馏是一种热力学分离工艺，利用的原理是混合液体或液固体系中各种成分的沸点不同，通过加热的方式，使低沸点的成分变成气态蒸发，再将这种气态的成分冷凝，以达到分离混合液体或者液固体的目标。

        蒸馏的过程可以分成两大步骤，首先是蒸发，然后是冷凝。

        烧酒中的主要成分是酒精，后世的化学名称是乙醇，不含水的纯液态酒精受热时的沸点大概是七十八度，而纯水的沸点大概是一百度。

        因为各个地方的海拔高度不同，所以大气压强也不同，因此酒精和水的沸点也会因为大气压强的变化而变化。

        不过，这样的变化一般都在一至两度之内，对于实际的蒸馏操作影响不大。

        真正让秦颂感到头疼的是如何控制温度，如果仅靠肉眼观察，很可能把酒水的温度烧到一百度，这样得到的就不是气态的乙醇，而是混合了乙醇和水蒸气的混合物。

        酒精虽然源于酒，但跟酒有着本质的不同，特别是药用酒精，不仅有明确的浓度要求，而且必须要防止里面混有其他杂质。

        药用酒精是用来杀菌消毒的，如果里面混了有机物杂质，不仅丧失杀菌的作用，而且还会变成感染伤口的新毒素。

        七十八度与一百度之间，虽然差了二十二度，但用肉眼是很难观测出区别，用手去触摸也是扯淡的想法，因为外界的温度一旦超过人体温度，人的感触神经就会变得迟钝，根本无法分辨八十度和九十度有什么区别。

        所以，秦颂首先要制造一支温度计，这是蒸馏提纯酒精的必需条件。

        感温效果敏锐且稳定的温度计，首选水银温度计。宋代不缺汞，但缺少透明度高的无色玻璃，这个时代，宋人制作出来的玻璃被称为药玉，杂质很多，无法达到秦颂的要求。

        中国的玻璃发展历史已有两千多年，不同时期的有着不同的称呼。

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