384：松花皮蛋（2000字） (2 / 4)
        因为一口咬得有些猛，半个皮蛋都进了他的嘴里，皮蛋特有的碱味辣得他微微眯起了双眼，脸上的表情无法用言语描述。

        待咽下去之后，周厨长皱着眉头对沈青橙道：“沈厨师，这松花皮蛋的味道有些怪怪的呀，我觉得不怎么好吃。”

        生吃皮蛋味道是不怎么好，凉拌之后就美味了。

        沈青橙一边剥皮，一边回答：“等我将这些松花皮蛋做成了菜，周厨长你再品尝品尝。”

        沈青橙亲自掌勺，将十几个皮蛋分了分，一份用剁碎的青辣子凉拌，一份用黄瓜豆腐凉拌，一份加上瘦肉熬成粥，粥出锅撒上几把细小的葱花。

        晌午开饭的时候，几十个人，一人分了一小碗皮蛋瘦肉粥，得吃了一筷子的凉拌皮蛋，一个个意犹未尽地看着沈青橙。

        周厨长将最后一口皮蛋瘦肉粥送入口，回味一须臾，双眼炯炯有神地对沈青橙道：“沈厨师，这松花皮蛋直接吃虽然不怎么好吃，但做成菜却美味。”

        沈青橙问：“那依周厨长之意，这三道吃食能否受到西凉郡当地人的喜爱？”

        周厨长拍着胸脯道：“这三道菜美味又解暑，一定会受欢迎。”

        周厨长做了多年厨师，对西凉郡当地百姓的口味十分了解，得了他这句话，沈青橙更加有信心了。

        “以现在的天气，腌制皮蛋起码得**天的时间，我现在将腌制皮蛋的配方写出来。”

        沈青橙目光挪动到阿财的身上。

        “阿财，待会儿你吩咐两个伙计按着配方将鸭蛋以及腌制材料都买回来，就这一两日将蛋腌制上，争取早日将这三道吃食推出。”

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