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180:难道沈姑娘要他自裁(4000字) (7 / 8)
苏三盯着那刀,眉头一皱,脸色一变,心道:难道沈姑娘要他自裁。
见他一脸神游的将刀盯着,沈青橙道:“小苏,你在想什么呢,赶紧帮我把这鱼给宰了,会不会片鱼片?如果会就帮我把这条鱼片成片。”
苏三抬起头来,诧异的问沈青橙:“沈姑娘,你不怪我。”
沈青橙一边端着清洗好的菜去案板,一边回应苏三:“你做得很对,我怪你做什么,大后厨那边算上打杂的伙计有三十多个人,你当时要是冲进去一个人能吵赢那么多人吗。”
“吵不赢。”
“对了,你吵不赢,还得劳烦我出面去解决,说不定还会惊动牡丹阁的四公子,四公子怕是不希望万和楼的后厨变成战场,不逞口舌之快是对的。”
苏三这才拿着菜刀放心踏实蹲在地上宰鱼。
“沈姑娘,我只会杀鱼,将鱼肉砍成一块一块的。”
鱼片片得越好,做出来的水煮鱼片越嫩滑爽口,所以片鱼片半点都不能马虎。
沈青橙回头瞧了苏三一眼道:“你把鱼杀好了,清洗干净,去掉鱼头拎到我这里来。”
等苏三将那条鲢鱼料理干净了拎到案板,沈青橙已经将十二道菜的配料全部准备好了。
“沈姑娘,你这刀工也太快了。”
苏三扫了一眼整齐摆放在案板上的备用食材,有些瞠目结舌。
葱段儿,芹菜段儿,姜丝儿切得根根均匀,这刀工没个五六年怕是练不成,再瞧沈青橙不过十五六岁的年纪,苏三心里越发的佩服沈青橙。
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