143:青橙你真好看（3000字） (2 / 5)
        沈青橙匆匆回到厨房，拿了君一落吃饭的木勺子将蛋黄碾碎成泥，倒了些许茶油到陶碗中，加入少许盐巴，用竹筷将茶油与蛋黄泥搅拌均匀做成油酥。

        小葱清洗干净切成葱末。

        莫良坐在灶膛前见她先在面皮上涂抹了一层金黄色的蛋黄油酥，将葱末均匀的撒在面皮上，最后将面皮卷起来按压成圆饼状。

        “青橙，你这做葱油饼的手法跟其他人有些不一样啊。”

        昨儿在西凉镇集市上买过葱油饼，沈青橙大概知道西凉镇这个地方的葱油饼是怎么个做法，就是跟包包子一个手法，将葱末包在中央再按压成圆饼状，面团又没醒发过，这样的葱油饼自然不好吃。

        “我这么包，饼子口感层层酥脆，每一口咬下去都有香喷喷的葱末。”

        跟莫良聊天的功夫，沈青橙已经卷了有七八个葱油饼。

        莫良瞧着砧板上已经摆了一堆了，便问：“可以往灶膛里添柴了吧？”

        沈青橙嗯了一声，叮嘱道：“烙饼用小火就行了。”

        莫良便添了三根小木柴到灶膛里，灶膛里的火苗细细的，须臾，铁锅热之后，沈青橙倒茶油入锅，将之前做好的饼一个一个的贴在锅巴上。

        她一边留意着锅里的几个饼，一边继续做饼。

        小火慢慢的煨了一会儿，有葱饼的香味从锅里飘了出来，沈青橙闻着这香味一脸陶醉，停下手里的活儿拿起锅铲轻轻的将锅里的饼翻面，油煎过的那一面已经焦黄诱人。

        莫良伸长脖子往锅里瞧了一眼，还没吃上就大赞：“这颜色，看着就好吃。”

        原本他是不怎么看好沈青橙去镇上卖葱油饼包子之类的，但现在见识了沈青橙做的葱油饼，心里忽然对这项营生有些期待了。

        一锅饼烙得两面金黄焦香酥脆，沈青橙取了一只干燥的木盆将饼起锅，趁着饼刚出锅最是香脆，沈青橙拿了一个走去灶膛前递给莫良。

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