第五十一章 汽锅鸡 (2 / 2)
        家旺一心考学，万一屡次不中，这点家产还不够他出外考试的LU费。夏晓晴一寻SI，顿时就觉得那钱

        家嫁不得了。夏晓晴决定有空就去给周婶吹吹风，让她把话传到母亲耳朵里。

        “二ｎｉｕ，你在干啥咧，你的陶罐我给洗好了，你不是等着要用吗？”。夏大ｊｉｅ">站在厨房门边说道。

        “哦，我这就来。”夏晓晴赶紧结束和弟弟的谈话，往厨房走去。

        夏晓晴定做的这几个陶罐，其实严格的说应该是汽锅，就是云南的特ｓｅ菜汽锅鸡用的那种陶锅。

        自从家里养了鸡，夏晓晴就打起了它们的注意，她自从来了古代就没吃过鸡肉，早就馋得慌了，之前

        才买回来的时候，夏晓晴就让夏大ｊｉｅ">做了吃，夏大ｊｉｅ">节省惯了没舍得，说想留着下蛋。夏晓晴忍了一

        个多月，实在是忍不住了，再加上自己的养殖场也办了起来，以后不愁没有蛋吃，几经纠ｃｈａｎ终于把夏

        大ｊｉｅ">工作做通，让她同意吃鸡了。

        夏晓晴在前世的时候，就最喜欢吃汽锅鸡，每次去吃云南菜时，都会点上一锅。夏晓晴后来还专门在

        网上ＤＩＮＧＧＯＵ了汽锅，就自己在家做汽锅鸡吃。古代做饭、炒菜都是用铁锅，夏晓晴在前世已经习惯了用

        陶罐小火煲汤，只是这古代的灶眼都十分的大，实在是不适合把陶罐放在上面，夏晓晴就只好忍了下

        来。

        只是事关平日不容易吃到的鸡肉，夏晓晴就不想将就了。她专门画了图纸，和夏二郎一起拿到邻村的

        匠人那里，定做了四个大小不一的陶土汽锅。

        夏晓晴前世在网上ＤＩＮＧＧＯＵ汽锅的时候，研究了很久，把汽锅的历史、用料、作用都研究一遍，所以大概

        知道它的加工过程。汽锅的用ｃｈｕ十分广泛，不仅可以用来做汽锅鸡，还可以用来做其他各种的蒸菜，

        汽锅可以一个锅单ｄｕ使用，也可以几个锅重叠在一起使用。

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