第九十三章 是偶遇还是？ (1 / 2)
        “哈哈，妙！”韩琥拍手叫好，随即举杯三人同干，“你还未品尝，又怎知皆大欢喜？”

        “因为……”

        邢律师一声低咳，打断安昕昕的话，一脸严肃地问道：“哎，昕昕不必理会他的这个问题，只需要先回答伯伯，对伯伯的这个选择可还满意？”

        “这……我……”安昕昕没想到，邢律师竟然就这么当着韩琥的面问自己这么尴尬的问题，一下子脸红不已乱了方寸。

        “好了好了，招牌清酒品尝完了，该轮到我先为昕昕讲解这家店的个性与特色了。”许琥察觉到安昕昕的窘迫，忙扯开了话题，气氛终于又舒缓许多，安昕昕也抬起头认真地看着他。

        偶尔，她亮丽的明眸中映射出韩琥的身影，眸中之人自信满满又朝气蓬勃，不错，韩琥对自己今天的表现感到十分满意。

        “快快讲。”说不清楚安昕昕是确实想听还是想将尴尬转移，不过安昕昕一听便明白韩琥是在替她解围，便跟着急忙附和道。

        “这个场子，说大不大，说小也不小，可是你们发现没有，它跟与一般的寿司店区别在哪？”

        “寿司店？”安昕昕探出头，环顾了四周，眼前一亮兴奋道，“没有旋转寿司哦。”

        “太对了！这里没有物超所值的便宜旋转寿司，但是它也没有那种需要支付最低消费额的包厢，偌大的空间里皆是隔了层断的卡座，同时不论你欢喜与否，都得脱鞋上这榻榻米或坐或跪，此乃其风格！”

        “嗯，你不说我还没发觉，雅致而又朴素。”

        “这个无关紧重，最最关键的是在于其价格与食客数量之间的关系，大部分的时候我们都认为价格决定食客数量，反过来食客数量的多寡也常常会对一家饭店的食物价格产生一定的影响。两位同意吗？”

        “嗯，请继续。”

        “但是在这里绝对不是这么一回事，在某种程度上来说它颠覆了一定的价格规律，福井日本料理的经营理念是如何令食客觉得吃着舒心，一方面是良好的环境，包括宽敞的空间、清静的氛围等等，另一方面是令每一个能在这里消费的食客都满意而归，既不会对其高昂的价格感到厌恶，又不会对食物的品质觉得不满。”

        “哦？那该如何做到呢？”安昕昕的好奇心马上被勾了起来。

        “要环境优雅，首先当然食客不能过多，福井在帝都开店五年来从未有过一次排队取号的现象，但是你能说它的食物不好吃吗，如果你能接受它家的消费水平，你一定会觉得其物有所值。”韩琥一口吞下寿司，眯起了眼睛品尝着美味，看得安昕昕跟着不由自主地也用手挑了块寿司入口。

        “绝对物有所值哈。”安昕昕捂着嘴大赞不已。

        “唔，当它的美味一次次被食客肯客，络绎不绝的食客纷至沓来时，店家马上做出反应，进行提价，以削减用餐人数，将食客数量维持在一定的范围内，这样既满足了用餐者的要求，又不会减少店家的收入，因而我将它总结为，食客数量决定价格，价格影响食客数量！”

        “啊，你这么一讲，确实挺有道理，没想到你能观察分析得如此到位，乍一看都不像是一位会计审计方面的人才啊，倒像是……”

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