第214章 粽子与姊归 (3 / 3)
        老板好奇地走了过来，望了蒸笼一眼，也愣住了。

        牧师从蒸笼里拿出一只粗长的辣椒，怪怪地笑着，问：“这就是特级厨师做出的粽子？”

        德加尔点点头，回答：“这是我做出地粽子，因为一时找不到粽叶，我用辣椒做了替代品。”

        牧师将辣椒撕开，果然见到里面塞着糯米，打了个哈欠，道：“虽然我对于料理没有什么研究，但是将糯米塞到辣椒里，就称之为粽子，你不觉得这太荒谬了吗？”

        德加尔摇了摇头，道：“并不荒谬，我选择辣椒代替粽叶，并不是随意而为。”

        “我倒想听听你的理由！”牧师的嘴角洋溢起一股坏笑，问道。

        德加尔笑着回答：“烹饪不仅需要突出色、香、味，更需要厨师的匠心独运，让美食更具形、意，从而体现更深的内涵。粽子作为中国传统美食，本身便带有很强的历史意义。一说到粽子，人们很容易联想起一个人，那便是屈原。”

        牧师点了点头，道：“粽子地由来，就与屈原有关，但这与你选用辣椒代替粽叶有什么关系？”

        “知道屈原地故乡在哪里吗？”德加尔没有回答牧师地问话，反而抛出自己的问题。

        牧师随口答道：“姊归！”

        “对！就是姊归！”德加尔接过话头，回答，“为了将这些糯米填塞进辣椒中，我先将辣椒籽都掏了出来，但是这些辣椒籽我并没有扔掉，而是作为配料，与糯米混合在一起，重新放入了辣椒中。”

        “籽归！姊归！”牧师大笑道，“原来是谐音啊，不错地创意。”

        “谢谢夸奖，不过作为食品，色香味更能直接体现技艺。意境需要人体会，味道只需交给舌头体会，客人还是先尝尝我做的姊归粽吧！”德加尔说道。

        牧师正要答话，又有两个客人走了进来。

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