第四十八章 四季汤包vs狂欢奏曲（三） (3 / 4)
        说着也是按照绘里奈品尝的顺序，将代表春季，一年之萌芽的‘笋丁竹荪肉汤包’送入了嘴里。

        一入口便是滚烫浓郁的汁水爆开来，就好像他们耽搁了这么久，汤包的温度一点都没有降下来一样。

        接着食之魔王的嘴里就好像有一股什么密密麻麻的东西要钻出来一般，仔细的感受着，仙左卫门忽然有了一种明悟。

        这是大地初生的力量！

        猪蹄熬煮出的汤冻比一般的汤冻要粘稠许多，也让它在入口之后经过咀嚼，几乎和薄薄的汤包皮融为了一体。

        口腔里只有滚烫的鲜美，却不会找到汤包外皮的痕迹。

        随即就是内馅里笋丁的味道出来，也是口腔里密密麻麻钻出东西的感觉来源，因为赵悠乾特地的做法是没有焯水，也没有先炒过。

        所以哪怕薙切家选择当下时令最好的冬笋，也会有草酸的残留物，在口腔里产生一种特殊的感受。

        浓郁的草酸会让口腔感觉难受，可是些微的草酸却可以配合其他的内陷的鲜美以及口感将其转化为微妙的奇异感受。

        在滚烫的浓稠肉汤过后，清脆的笋丁发挥了作用以及口感，与完全不同的鲜肉馅混合后，剩下跳脱出来的就是竹荪菌菇类特有的鲜美，不但将草酸的感觉拉低，还把原本会让口腔产生极大负压的肉汤滋味逐步的降低减淡。

        成为残留在味觉里的余味，又将草酸在口里的特殊感觉，清扫一空。

        就好像在嘴巴里做了一次清洁一样。

        期待着，等待着下一个美味的降临！

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