第七十三章 难以控制的火焰 (3 / 4)
        偏偏赵悠乾还是一副气定神闲的样子，不紧不慢的调整着他的烤架上的牛犊。

        短短时间里，竟然还看不出来那些烤牛犊会有什么问题。

        “当然大胆，可是赵悠乾主厨的料理却不会有太多的问题，这一点我确定！”

        来自法国的麟厨巨头贝尔文.福兰德用一种法式特有的惊叹调，发出感慨声。

        观察了这么久，他终于看出了赵悠乾料理的端倪，也是因为这个原因，所以他才更加的惊讶于这位年轻的耀州天才特厨的想法。

        热传导还能这么用么？？

        瞬时间，在场的评委还有igo的工作人员的目光都集聚在了这位法国麟厨的身上，他也察觉到了这一点。

        知道这个时候可不能卖关子，不然就要被眼光给盯死了。

        贝尔文的话说得也痛快。

        “你们注意看火堆和食材的位置！”

        “还有赵悠乾主厨不断的转圈着烤架，实际上却是在将食材最厚的部位不断的控制火候，或是减低温度，或是再次极速的加热。”

        “比对两堆火和中间的母火堆之间隔着距离，如果把周围再加上一个罩子，大家会发现，这其实就是一个旋转的闷烤炉！”

        听到贝尔文的话，在场的评委，还有荧幕前的那些观众们就发现到了赵悠乾的动作，确实很像那些自动的电烤炉，不过他的转动比机械的那些烤炉可要精细得多了。

        不过如果真的如贝尔文形容，那么赵悠乾一直在增加两边火堆的火焰高度，确实也有了解释。

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