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第四百零八章 强强联手 (3 / 4)
叶勇让把腊肉给他,他尝了一口,果然是觉得腊肉直接没法吃。
咸,柴也就罢了,关键火候掌握的不好,还有些苦,这让他真的很失望。
“是不太好吃,不过因为这个,就否定我们的方案,是不是有些太武断了。”
“我个人觉得,我们的方案还是非常可行的,尤其是互联网加的销售模式,如果一但打开,我们以后就算有再多的野猪肉都不愁卖。”
“可是我们现在……”冯楠楠说着一脸苦涩,很显然是没有自信,叶勇只是轻轻一笑。
“不要那么悲观,我叶勇能把酒店搞火,就有办法弄出与众不同的野猪腊肉。”
叶勇发现了腊肉现在的毛病,最重要的四点是咸、柴、苦、香味不够。
咸是腊肉系列的通病,因为如果不咸就放不住,容易变坏,所以要改善这个问题,只要加一些防止肉变质的药材就可以了。
柴是因为野猪肉活动量大,本身都比较瘦,脂肪少,多加一些油就能有所改善。
苦事火候太猛了,至于香味,用几样养生药材泡制,绝对香的不要不要的。
“你能解决这些问题?”冯楠楠显然还是不相信,叶勇就向冯楠楠保证。
“这个我敢说出来,就有一定的把握,现在我们兵分两路,你去给我找一些野猪肉来。”
“我去找一些需要的药材,我们一个小时后在我们家老院开始腌制与众不同的腊肉。”
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