第941章 芸豆卷【求票】 (7 / 8)
        徐拙说道：“用湿了水的白布也行，不过据说没有保鲜膜做出来的卖相好。”

        说完后，他把红豆泥做成两个长条，放在芸豆泥上，放的时候靠近芸豆泥的两边，把中间的位置空了出来。

        做好这一步之后，接下来就该卷了。

        徐拙从芸豆泥的一边下手，隔着塑料膜把芸豆泥往上折，把那条红豆泥包起来。

        然后小心的把塑料膜揭掉一些，向后收一下，再透过塑料膜把芸豆泥向前卷起。

        然后换另外一边如法炮制，把另一面的红豆泥也用芸豆泥卷起来，这个样子，就跟小时候用泥巴做的望远镜差不多。

        不过这还没完，要继续向中间的部位卷才行，一直卷到中间只剩下窄窄的一条缝隙之后停下来，把炒好的黑白芝麻撒进去。

        芸豆卷里放芝麻主要是为了增加香味儿和口感，芸豆泥和红豆泥都是入口即化的食材，吃多了难免会腻，所以要加点芝麻丰富口感。

        芝麻加进去之后，继续往中间卷，这个时候塑料膜也一点一点全都揭了下来。

        等到芸豆泥成为一个长条形的花卷造型时候，再把塑料膜包起来，然后小心的把这个长条的形状修整一下。

        比如把长条收直，比如让粗细均匀，再比如把里面的空隙挤压一下，让芸豆卷更加瓷实。

        这些，都是增加卖相的手段。

        徐拙小心的把芸豆卷修整好之后，然后把塑料膜去掉，开始准备切段。

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