第624章 红薯味儿驴打滚【求月票】 (2 / 5)
        他端着从厨房出来，熊仔亦步亦趋的跟在身后。

        徐拙把这一勺炒红薯泥放在了熊仔吃饭的猫盘里，熊仔立马凑过来，用舌条小口的品尝着，跟个没牙老太太一样。

        “这里面含糖，你可不能多吃。”

        趁着熊仔吃红薯泥的时候，徐拙趁机在它光滑明亮的皮毛上撸了一把。

        搁平时，它吃饭时候谁敢碰它，这货立马就会抓狂起来。

        但是现在，熊仔被小丫头收拾得没一点脾气，想怎么撸就怎么撸。

        等熊仔吃完后，黄米面也发酵得差不多了。

        徐拙认真洗洗手，把盆端到厨房中，准备蒸黄米面。

        不过在蒸之前，要把黄米面简单的揉一下，另外还要用碱面水把面在揉一下。

        因为发酵过后的黄米面直接蒸的话会有股淡淡的酸味儿，用碱面水和一下就不会有这种感觉了。

        这就是和面技能和揉面技能的强大之处。

        不管什么面，只要用到和面和揉面，技能就自动发挥作用。

        中和酸味儿用的碱面水不用太多，稍微一点点就行。

        徐拙把碱面水和到发酵好的黄米面中，发酵过后，这些黄米面变得粘稠起来，而且水分好像增多了。

        特别是加了碱面水之后，这些黄米面彻底变成了粘稠的面糊。

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