第439章 宝藏男孩 (6 / 7)
        炒出红油之后下入鱼骨。

        淋入料酒，加入食盐白糖胡椒粉等调料后，加入清水。

        等水烧开后，开始往锅里下鱼片。

        等鱼片熟了之后，端着锅把里面的菜和汤水一股脑全都倒进盆里。

        然后把锅具清洗一下，重新烧油。

        这会儿没有准备刀口辣椒，徐拙抓着之前切好的蒜末和辣椒段洒在菜盆上面。

        锅里油热之后放一些干花椒进去，然后端着锅里的热油浇在菜盆中。

        辣椒的香味儿和花椒的麻味儿顿时扑面而来。

        做好之后，孟立威和李浩一人端着一碗饭过来试吃。

        说是试吃，俩人几乎把盆里的鱼吃了一半。

        要不是小丫头一直吵着给大家留点，估计连汤都不会剩下。

        他们吃的时候，徐拙开始在一边切牛肉。

        酸菜肥牛的做法跟水煮菜差不多。

        唯一的区别就是炒制的时候，把豆瓣酱换成了老坛酸菜。

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